وصفات وفوائد صحية

فوائد نبات الهليون

دعم نمو الجنين

الهليون هو خضروات غنية بالعناصر الغذائية وسهلة التحضير.

الهليون غني بحمض الفوليك ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب -9. تلعب هذه المغذيات دورًا أساسيًا في نمو الخلايا.

حمض الفوليك من المغذيات الأساسية ، وهو مهم بشكل خاص في أوقات النمو السريع ، مثل أثناء الحمل والرضاعة والمراهقة.

أخذ حمض الفوليك مكملات أثناء الحمل يظهر للمساعدة في منع فقدان الحمل وحماية الجنين المتنامي من تشوهات الأنبوب العصبي.

أيضا ، قد يعاني الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من حمض الفوليك من وجباتهم الغذائية على الضعف والتعب بسبب فقر الدم الناجم عن نقص حمض الفوليك .

كوب واحد من الهليون يزن 134 جرامًا (ز) يمكن أن يوفر حوالي 17٪ من احتياجات الفولات اليومية للبالغين .

انخفاض خطر الاكتئاب

يمكن أن يقلل حمض الفوليك أيضًا من خطر الإصابة بالاكتئاب ، وفقًا لمقال علمي نشر في عام 2008.

قد يفعل ذلك عن طريق منع الكثير من الهوموسيستين من تكوين الجسم. الحمض الأميني هو حمض أميني يمكن أن يمنع الدم والمغذيات من الوصول إلى الدماغ.

في حالة وجود الكثير من الهموسيستين ، فقد يتداخل أيضًا مع إنتاج هرمونات السيروتونين والشعور بالدوبامين والنورادرينالين. تنظم هذه الهرمونات المزاج والنوم والشهية.

سكتة دماغية

قد يقلل استخدام حمض الفوليك لإدارة مستويات الهوموسيستين من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، وفقًا لبحث استعرضه مكتب المكملات الغذائية (ODS).

يأتي الدليل من دراسات تناول فيها الأشخاص مكملات حمض الفوليك. ومع ذلك ، قد تكون المصادر الغذائية للفولات مفيدة أيضًا.

صحة القلب والأوعية الدموية

الهليون تحتوي على الألياف، والبوتاسيوم ، و مضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تعزز صحة القلب.

الأساسية

وجد مؤلفو مراجعة عام 2017 أن الأشخاص الذين يستهلكون نظامًا غذائيًا عالي الألياف يبدو أنهم يعانون من انخفاض ضغط الدم وانخفاض البروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو الكولسترول ” الضار ” في دمهم.

A كوب من الهليون يمكن أن توفر حوالي 10٪ من البالغين احتياجات الألياف يوميا .

البوتاسيوم

و جمعية القلب الأميركية الناس (AHA) الرغبة في تقليل استهلاكهم من الملح المضافة، أو الصوديوم، مع زيادة استهلاكهم من البوتاسيوم، وهذا يمكن أن تساعد في إدارة ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

مضادات الأكسدة

ينتج الجسم بشكل طبيعي جزيئات سامة تعرف باسم الجذور الحرة ، وإذا تراكم الكثير منها ، يمكن أن تسبب الضرر .

قد يكون مرض القلب والأوعية الدموية نتيجة واحدة لهذا.

قد تساهم مضادات الأكسدة في الهليون – بما في ذلك بيتا كاروتين وتوكوفيرول والسيلينيوم – في صحة القلب والأوعية الدموية لأن مضادات الأكسدة قد تحارب الجذور الحرة.

منع هشاشة العظام

يحتوي الهليون على الفوسفور والحديد وفيتامين K وبعض الكالسيوم ، وكلها تساهم في صحة العظام.

A كوب من الهليون يمكن أن توفر ما يقرب من نصف البالغين اليومي شرط من فيتامين K، و2018 مراجعة ، على سبيل المثال، يخلص إلى أن الصحة تدعم فيتامين K العظام بطرق مختلفة ويمكن أن تساعد في منع هشاشة العظام .

وفي الوقت نفسه ، يعتبر الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والمغنيسيوم من بين المعادن التي تدعم صحة العظام ، ويحتوي الهليون على كل هذه.

يوفر كوب واحد من الهليون ما يقرب من 10 ٪ من احتياجات الفرد اليومية من الفوسفور وبين سدس وثلث متطلباته من الحديد.

الوقاية من السرطان

يمكن أن تؤدي المستويات العالية من الجذور الحرة في الجسم إلى تلف الخلايا الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان .

يوفر الهليون مجموعة من مضادات الأكسدة التي قد تساعد الجسم على القضاء على هذه المواد غير المرغوب فيها.

وفقًا للمواد المستنفدة للأوزون ، وجد العلماء روابط بين مستويات حمض الفوليك المنخفضة وأشكال مختلفة من السرطان.

ومع ذلك ، فقد لاحظوا أنه من الضروري إجراء المزيد من البحوث لتحديد الدور الذي قد يلعبه حمض الفوليك الغذائي.

قد تساعد الألياف في منع الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ، وفقًا لنتائج تجربة فحص السكان التي نُشرت في عام 2015.

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين لديهم حمية غذائية عالية الألياف كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم من أولئك الذين تناولوا كميات قليلة من الألياف.

هل هناك صلة بين النظام الغذائي للشخص وخطر الإصابة بالسرطان؟

الهضم

الهليون غني بالألياف والماء. كلاهما يساعد على منع الإمساك والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!