طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني بالخطوات

المقادير

  • 1 ك لحم مفرومه
  • 4 بصل مبشوره
  • 2 طماطم مبشوره
  • 2 فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره
  • ملح
  • فلفل
  • بهارات لحم
  • شطه
  • قرفه
  • جنزابيل
  • جوزة الطيب

طريقة العجينه

  • 2ونص كوب دقيق
  • رشة ملح
  • 3 ملعقة زيت
  • 2 ملعقة لبن بودره
  • ملعقة ك خميره مدونه في ماء دافئ
  • ملعقة ص سكر
  • ماء دافئ العجينه حسب ما العجينه تلم

طريقة التحضير

  • نحضر بوله عميقه ونضع بيها الدقيق.
  • وذرة ملح والزيت واللبن البودرة وننزل عليها الخميره المتدوبه ونبدأ تعجن العجينه.
  • ثم نضيف الماء الدافئ حتي تلم العجينه.
  • حتي تبقي ناعما وتترك ونغطيها لمدة ساعه.
  • ثم نجهز عجينة الحشو نضيف كل المكونات مع بعض وقلبها جيدا.
  • ثم افرد العجينه ونقطعها مثل رغيف العيش.
  • يحشي العجينه ثم نضع قطعة أخرى عليها.
  • ثم تقفل جيدا بالشوكه.
  • ثم تدخل العجينه الفرن درجة حراره ٢٠٠ حتي يستوي الحشو من الداخل.
تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !
Content Protection by DMCA.com

شاهد أيضاً

طريقة عمل الكبسة السورية بالخطوات

ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. اثنان كيلو غرام من الدجاج. ملعقة صغيرة بهار المشكل. ملعقة …