وصفات طبخ واكلات

بسكويت بالفواكه في 10 دقائق للعائلة كلها

الشيء الجيد في الموز أنه حلو للغاية ، خاصة عندما يكون ناضجًا جدًا ، لذلك نحفظ خطوة إضافة السكر. يمكننا حقًا وضع الفاكهة أو الفاكهة التي نريدها ، طالما تم تنظيفها جيدًا ومقطعة إلى قطع صغيرة جدًا. الخيار الآخر هو إضافة المربى ، لكن سيتعين علينا استخدام مربى محلي الصنع للغاية يحتوي على مكونات عالية الجودة وقليلة السكريات. وإلا فإنها لن تكون ملفات تعريف ارتباط صحية.

كنصيحة ، إذا لم نكن في متناول اليد في المطبخ ، ولم يكن لدينا الكثير من الخبرة في صنع ملفات تعريف الارتباط والمعجنات ، نوصي باتباع الوصفة حرفياً وعندما نكتسب بعض السهولة ، نغير المكونات ، ونغير الكميات ، مرات ، أضف الرموز المميزة ، إلخ.

الحيل لجعل ملفات تعريف الارتباط العصير

هناك الآلاف من أنواع ملفات تعريف الارتباط ، منها محدودة ، ومحشوة ، وذهبية ، ومقرمشة ، وناعمة ، وما إلى ذلك. في هذه الحالة ، سنقدم حيلتين وكلاهما مخصص لتلك الثواني قبل وضع الدرج في الفرن.

من بين جميع أنواع ملفات تعريف الارتباط التي نعرفها ، الأكثر شيوعًا هي البسكويت المقرمش والبسكويت المتفجر الذي يحتوي على عدد كبير من المكونات أو الشوكولاتة السائلة التي تذوب في أفواهنا.

إذا أردنا بسكويت مقرمش ، يجب أن نقوم بتسطيح الخليط حتى يصبح بسماكة قياسية أو أن يكون منتهيًا. ومع ذلك ، إذا أردنا أن تكون سميكة وعصرية ، فمن الأفضل صنع الكرات ومنحها القليل من اللمسات الخفيفة لسحقها قليلاً.

هناك فرق كبير بين خيار وآخر. في الحالة الأولى ، ستكون مثل ملفات تعريف الارتباط المسطحة والكلاسيكية مدى الحياة مع لمسة مقرمشة ، وفي الحالة الثانية ستبدو مثل الزلابية الصغيرة. الشكل المفضل لدينا ، منذ أن جربناها ، هو الخيار الثاني لأنه بهذه الطريقة يتم الاستمتاع بالنكهات أكثر بكثير.

متى يمكننا أكل البسكويت بالفواكه؟

لقد توقعنا بالفعل أن تكون ملفات تعريف الارتباط هذه مع الفواكه لجميع أفراد الأسرة وأنه يمكننا تعديل الوصفة حسب رغبتنا. الآن حان دور سؤال آخر رائع ، وهو أننا في بعض الأحيان لا نعرف حتى متى تكون فكرة جيدة لتناول ملفات تعريف الارتباط ، لأنها مرتبطة بنظام غذائي سيء.

نظرًا لكوننا نوعًا من الانزلاق ، يمكننا تركهم كمكملات لوجبة الإفطار ، ومع ذلك ، كونهم يتمتعون بصحة جيدة ، يمكنهم أيضًا تقديم وجبة خفيفة في منتصف بعد الظهر ، لمرافقة الشاي أو القهوة ، كترحيب إذا عدت إلى المنزل أو الزيارة. إلى منزل آخر ، لتزيين هدية ، لصنع صينية حلويات منزلية ، إلخ.

إنها دائمًا مناسبة جيدة لتناول الحلوى ، ولكن دون إفراط. قد تكون الفكرة الجيدة هي إرفاق ملفات تعريف الارتباط بقطعة مختلفة من الفاكهة الطازجة غير تلك الموجودة داخل ملفات تعريف الارتباط هذه. على سبيل المثال ، إذا كانت البسكويت تحتوي على فراولة ، فيمكننا أن نأخذ خوخًا أو تفاحة أو اثنين من اليوسفي أو فواكه حمراء أخرى أو حتى أحد منتجات الألبان ، مثل الزبادي اليوناني بدون سكر ونقطع البسكويت بالداخل ونضيف البذور أو الفاكهة إلى قطع.

مكونات

  • 220 جرام دقيق
  • 115 جرام زبدة غير مملحة
  • 1 بيضة
  • 30 جرام من الشوفان الملفوف
  • 5 أو 6 حبات فراولة (أو الفاكهة التي نختارها) مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو 100 جرام من المربى
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • إريثريتول حسب الذوق إذا لم نختار الموز الناضج أو المربى.

تحضير

 

تغلبنا على الزبدة
يجب أن تكون الزبدة على حافة المرهم. يتم تحقيق هذه النقطة باستخدام النمامات الكهربائية أو الضرب اليدوي بالملعقة. ثم نسكب النتيجة في وعاء كبير ونستمر في التقليب باللسان.
نحن نخلط المكونات
في الوعاء من قبل ، نضيف الدقيق ونخلط. عندما يكون خليطًا متجانسًا ، أضيفي البيض وجوهر الفانيليا. امزج حتى يصبح خليطًا متجانسًا.
نضيف الفاكهة والشوفان
في نفس الوعاء نضيف الفاكهة المقطعة أو المربى ورقائق الشوفان. نخلط حتى يتم دمج كل شيء في العجين.
نحضر العجين
نرش الدقيق على أيدينا ونجمع الكرات الصغيرة ، كما لو كانت كروكيت. يمكننا مساعدة بعضنا البعض بالملعقة.
ضعها على صينية الفرن
نخرج الدرج من الفرن ونغلق الباب ونضعه على حرارة 175 درجة. نضع ورق الخضار على صينية الفرن ونقوم بتمرير الكرات من أيدينا إلى صينية الفرن. يمكننا تسطيحها قليلاً ، لكننا نوصي بعدم الإفراط في تناولها ، بحيث تكون طرية وناعمة.
يبدأ الطبخ
مع القفازات في أيدينا ، نضع الصينية في الفرن على ارتفاع متوسط ​​ونغلق الباب. اعتمادًا على نوع الفرن ، سيستغرق الأمر أكثر أو أقل. لكي يصلوا إلى النقطة المحددة لهم ، يجب أن تمر ما بين 9 و 12 دقيقة ولكي يتحول لونهم إلى اللون البني ، يجب أن تنتظر حوالي 14 دقيقة. من المريح التحقق من التقدم من خلال نافذة الفرن ، حتى لا تحترق.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!