أهم 10 كربوهيدرات صحية ولماذا تحتاج إلى تناولها

09/20/2020

0 215 2 دقائق

محتويات المقالة

شعير

أحد أصح بدائل الأرز
يحتوي الشعير على 6 جرامات من الألياف القابلة للذوبان في كل حصة
يساعد على الشعور بالشبع
يخفض نسبة الكوليسترول والسكر في الدم
استخدمه في أي مكان تقريبًا تستخدم فيه الأرز

الكينوا
بذرة كثيفة المغذيات
مصدر رائع للفيتامين والثيامين وفيتامين ب 6 والمزيد
الكينوا عبارة عن حوالي 20٪ من الكربوهيدرات الصحية ، ولكنها مليئة أيضًا بالبروتين والألياف
خالي من الغلوتين


الشوفان
يساعد شوفان الحبوب الكاملة على الهضم بفضل الألياف القابلة للذوبان
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
نسبة عالية من المعادن ومضادات الأكسدة
يساعد في خفض مستويات السكر في الدم
يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن
جرب الشوفان في الصباح مع زبدة الجوز والتوت

البطاطا الحلوةدرنة لذيذة ومغذية عالية الكربوهيدرات
من أغنى مصادر فيتامين أ وبيتا كاروتين وفيتامين ج والبوتاسيوم
مستويات عالية من مضادات الأكسدة
يُهضم ببطء ، ليساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول
يمنع تحويل السعرات الحرارية إلى دهون
جرب البطاطا الحلوة المخبوزة ، أو البطاطا الحلوة المقلية الصحية

الحنطة السوداء
قد تكون في الغالب من الكربوهيدرات ولكنها أيضًا مصدر كامل للبروتين!
خالي من الغلوتين
من أعلى محتويات المعادن ومضادات الأكسدة في جميع الحبوب
مصدر غني بالمغنيسيوم والألياف
عظيم لفقدان الوزن والتحكم فيه

موزالفاكهة الأكثر شهرة في العالم
كثير من الناس يتجنبونها بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات والسكر ، على الرغم من فوائدها الصحية العديدة (كل شيء باعتدال!)
أفضل مصدر للبوتاسيوم
يخفض ضغط الدم ويحسن صحة القلب
يزيد من البكتيريا الجيدة التي تساعد على محاربة الانتفاخ
أكل موزة في المرة القادمة تحتاج إلى بعض الطاقة السريعة
خبز منتشرهذا النوع من الخبز مصنوع من العدس والحبوب الأخرى المنبثقة بدلاً من الدقيق
تحتوي عادة على بذور مغذية للغاية مثل الشعير والدخن
تبين أن الخبز المنبت يساعد على امتصاص الفيتامينات والمعادن التي تتناولها في الأطعمة الأخرى بشكل أفضل
استبدل الخبز المحمص الصباحي ببعض الخبز المنبت
قطيفةيشبه إلى حد كبير الكينوا ، ولكن مع المزيد من المركبات المضادة للالتهابات
نسبة عالية جدًا من الكالسيوم والمغنيسيوم
يحافظ على نسبة السكر في الدم
مصدر كبير للدهون الأحادية غير المشبعة
اصنع شوفان قطيفة

البنجر
يعتبر البنجر من الخضروات النشوية ولكنه غذاء صحي مع ذلك
تشتهر الأطعمة ذات اللون الأرجواني الداكن بمضادات الأكسدة القوية جدًا في الشفاء
ينتج أكاسيد النيتريك في الجسم مما يساعد على خفض ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض مزمنة
تستخدم لتحسين الأداء البدني!
جربها نيئة أو مطبوخة في السلطات أو الشوربات أو متبلة بمفردها


بلوط الاسكواش
1 كوب من القرع البلوط يرضي 30٪ من فيتامين سي المطلوب يوميًا
حلو بشكل طبيعي
يساعدك على حرق المزيد من الدهون أثناء التمرين
غني بالألياف والكثير من الفيتامينات والمعادن
حاول صنع اسكواش اسباجيتي أو حساء القرع في الشتاء (سيكونون في موسم الذروة)