عصائر ومشروبات

لماذا يجب أن تشرب شاي Rooibos كل أسبوع؟

شاي Rooibos هو نوع من التسريب يأتي من الأوراق المخمرة لشجيرة Aspalathus linearis ، وهي نبات أصلي في جنوب إفريقيا. يستهلكه الكثير من الناس كبديل للشاي الأخضر أو ​​الأسود.

هذا الشاي له نكهة حلوة وحساسة وترابية. تم استهلاكه في جنوب إفريقيا لعدة قرون ، وأصبح مشروبًا محبوبًا في جميع أنحاء العالم. يشيد المؤيدون بهذا الشاي لفوائده الصحية المحتملة ، مدعين أن مضادات الأكسدة قد تحمي من السرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية.

الخصائص الغذائية لشاي الرويبوس

من المعروف أن هذا النوع من التسريب غني بمضادات الأكسدة. وعلى الرغم من احتوائه على عدد قليل من الفيتامينات أو المعادن أو العناصر الغذائية ، إلا أنه يحتوي على كميات مثيرة للاهتمام من النحاس والفلورايد والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.

إن تناول 225 جرامًا من شاي الرويبوس لا يحتوي على سعرات حرارية أو بروتين أو دهون أو كربوهيدرات أو ألياف أو سكر. ومع ذلك ، فإن تناول 225 جرامًا من شاي المريمية مع الحليب الخالي من الدسم يوفر:

  • السعرات الحرارية: 80
  • البروتين: 4 جرام
  • الدهون: 0 جرام
  • الكربوهيدرات: 16 جرام
  • الألياف: 0 جرام
  • السكر: 16 جرام

نظرًا لأن المريمية خالية من السعرات الحرارية ، فهناك خطر ضئيل أو معدوم لتناول الكثير. ومع ذلك ، يشرب كثير من الناس المريمية مع إضافة السكر أو الحليب أو القشدة أو العسل أو غيرها من المحليات. تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والسكر ، والتي يمكن أن تتراكم في عدة أكواب من الشاي.

مزايا أخذ Rooibos بانتظام

العلم حول آثار هذا التسريب محدود للغاية. ومع ذلك ، فإن الدراسات الحالية تعلق على الفوائد الصحية المثيرة للاهتمام.

لا يحتوي على مادة الكافيين

شاي Rooibos لا يحتوي على مادة الكافيين وهو منخفض في العفص. هذا يمكن أن يجعله خيارًا جيدًا للنساء الحوامل والأطفال والأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين. على الرغم من أن الكافيين يمكن أن يكون له بعض الفوائد الصحية ، إلا أنه لا يمكن للجميع تناول الكافيين بأمان. يمكن أن تتداخل هذه المادة مع النوم وتزيد من سوء القلق وتسبب آثارًا جسدية مثل العصبية وخفقان القلب.

هناك أنواع أخرى من الشاي تحتوي على مادة الكافيين ، مثل الشاي الأسود والفريت. لحسن الحظ ، يعتبر المريمية بديلاً جيدًا للأشخاص الذين يرغبون في تقليل الكافيين أو تجنبه تمامًا.

يحتوي على نسبة منخفضة من العفص

من المعروف أنه يحتوي على مستويات منخفضة جدًا من العفص. العفص عبارة عن مركبات طبيعية توجد في العديد من الأطعمة النباتية ، مثل الشاي الأسود والشاي الأخضر والنبيذ الأحمر. تتداخل هذه المواد مع امتصاص الجسم للحديد ، وخاصة الحديد غير الهيم ، وهو الشكل الذي يأتي من الأطعمة النباتية.

غني بمضادات الأكسدة

يحتوي هذا النوع من الشاي على العديد من مضادات الأكسدة ، حيث يحتوي الصنف الأخضر على مستويات أعلى من الصنف الأحمر. بعض مضادات الأكسدة الأكثر شهرة في الشاي هي الكيرسيتين والأسبالاتين.

مضادات الأكسدة مهمة لصحة الإنسان لأنها تمنع الجذور الحرة من إتلاف خلايا الجسم. وجدت الدراسات البشرية أن تناول شاي الرويبوس يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الجسم ، لكن آثاره صغيرة وتزول بسرعة.

يحسن صحة القلب

مضادات الأكسدة مهمة لصحة القلب ، لذلك يمكن أن يوفر هذا التسريب المحمر فوائد للقلب والأوعية الدموية. يمكنه أيضًا الحفاظ على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة.
تشير الدراسات التي تحلل آثار تناوله إلى أن مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكوليسترول “الضار” تنخفض وأن مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة أو الكوليسترول “الجيد” تزداد بشكل ملحوظ.
ويمكنه أيضًا تحسين صحة القلب عن طريق تثبيط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين ، مما يزيد من ضغط الدم.

تحكم في الوزن

شاي Rooibos خالي من السعرات الحرارية ، لذلك يمكن أن يكون خيارًا جيدًا لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.

يقول العلم أنه يمكن أن يفيد أيضًا إدارة الوزن عن طريق زيادة مستويات اللبتين. يساعد هذا الهرمون في تنظيم تناول الطعام ويرسل إشارات إلى الجسم لإعلامك بأنك قد تناولت ما يكفي من الطعام. يوقف الشاي أيضًا تكوين الخلايا الدهنية الجديدة ويحفز عملية التمثيل الغذائي للدهون بشكل أسرع.

فوائد أخرى

تختلف جميع فوائد شاي الرويبوس على نطاق واسع. ومع ذلك ، هناك نقص في الأدلة التي تدعم العديد منها ، حيث لا توجد دراسات كثيرة. بعض الفوائد التي لم يتم إثباتها بالكامل هي:

  • صحة عظام أفضل: هناك القليل من الأدلة العلمية التي تربط استهلاك المريمية بتحسين صحة العظام ، ودراسات محددة نادرة للغاية.
  • تحسين الهضم – غالبًا ما يتم الترويج للشاي كطريقة لتقليل مشاكل الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، لا يُظهر العلم الكثير عن هذه الفائدة المحتملة. ومع ذلك ، فإن عدم وجود أدلة لا يعني أن هذه الادعاءات كاذبة ، بل يعني فقط أنها لم تتم دراستها بشكل كامل.

هل هناك عيوب؟

بشكل عام ، المريمية آمنة لأي شخص. على الرغم من أن الآثار الجانبية السلبية نادرة للغاية ، إلا أن هناك أشخاصًا يبلغون عن بعض المخاطر. أظهر العلم في بعض الأحيان أن شرب كميات كبيرة من شاي المريمية يوميًا كان مرتبطًا بزيادة إنزيمات الكبد ، والتي يمكن أن تشير غالبًا إلى وجود مشكلة في الكبد . ومع ذلك ، فهي تعتبر حالة نادرة.

يمكن لبعض المركبات الموجودة في المريمية أن تحفز إنتاج هرمون الاستروجين الأنثوي. تشير بعض المصادر إلى أن الأشخاص الذين يعانون من حالات حساسة للهرمونات ، مثل سرطان الثدي ، يجب عليهم تجنب هذا النوع من الشاي. ومع ذلك ، فإن هذا التأثير أيضًا معتدل جدًا ومن المحتمل أن يلزم استهلاك كميات كبيرة جدًا قبل رؤية التأثير.

نصائح لأخذ Rooibos

يمكن تناول هذا النوع من الشاي ساخنًا أو كمشروب مثلج. نظرًا لأنه خالٍ من الكافيين ، يمكنك الاستمتاع بكوب قبل النوم دون القلق بشأن مقاطعة جدول نومك.

تأتي بعض أنواع الشاي في أكياس معبأة ، بينما سيقدم البعض الآخر توصيات بحجم التقديم. في حالة شراء العشب السائب ، يمكنك استخدام حوالي 2 جرام من المريمية السائبة لكل 200 سنتيلتر من الماء.

يجب نقع شاي Rooibos في الماء المغلي لمدة 5 دقائق على الأقل ، على الرغم من أن بعض الخبراء ينصحون بتركه لمدة تصل إلى 10 دقائق لزيادة فعالية مضادات الأكسدة. على الرغم من أن أنواع الشاي الأخرى ، مثل الشاي الأسود والأخضر ، يمكن أن تتحول إلى مرارة إذا تم نقعها لفترة طويلة ؛ بدلاً من ذلك ، ستصبح الرويبوس أقوى وأكثر مذاقًا كلما طالت فترة وجودها تحت الماء.

يمكنك الاستمتاع بفنجان من شاي المريمية بمفرده ، أو إضافة الحليب أو الكريمة أو المُحليات مثل العسل أو السكر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!