وصفات طبخ وأكلات

أشهر الوصفات و الأكلات المصرية الجديدة و الشعبية بخطوات واضحة وسهلة و مقادير دقيقة نعرضها بالصور

طريقة عمل الكيكة بالكاكاو بالخطوات

كوبان من السكر العادي. ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصودا. كوب من الماء المغلي. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح والفانيلا السائلة. بيضتان كبيرتا الحجم. كوب وثلاثة أرباع من الطحين الأبيض المنخول. حليب. 3/4 الكوب من بودرة الكاكاو السادة. البيكنج باودر. كوب ونصف من السكر الناعم والبودرة. …

أكمل القراءة »

طريقة عمل تشيز بوبس بالخطوات

كوب (300 جم) دقيق كوب (250 مل) حليب دافئ ملعقة صغيرة (5 جم) سكر 2 ملعقة صغيرة (10 جم) خميرة فورية ملعقة صغيرة (5 جم) ملح ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أسود مطحون ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) أوريغانو 20 – 25 مكعب جبنة شيدر ½ كوب (100 جم) …

أكمل القراءة »

طريقة عمل جوز الهند البارد بالخطوات

2 كوب (400 جم) جوز هند مبشور ¾ كوب (150 جم) قشدة ½ كوب (75 جم) حليب بودرة  ½ كوب (75 جم) حليب مكثف ومحلى كوب (200 جم) صوص شوكولاتة جوز هند مبشور للزينة في وعاء كبير، ضعي جوز الهند والحليب البودرة، وقلبي جيدًا. أضيفي الحليب المكثف والقشدة، واعجني حتى …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الزلابية بالخطوات

3 أكواب دقيق. ¼ 1 كوب ماء دافئ. ¼ كوب زيت. 3 ملاعق كبيرة نشا. ملعقة كبيرة خميرة فورية.  ملعقة كبيرة سكر. ½ ملعقة صغيرة فانيليا. رشة ملح. شربات أو قِطر. في وعاء، ضعي السكر والخميرة و ¼ كوب ماء وقلبي، ثم ضعي الوعاء في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكشري بالخطوات

½ كيلو رز. ½ ك معكرونه مرمريه صغيرة واسباجيتي. ½ ك عدس. ½ ك حمص منقوع ليلة. بصلتين. عصير 1 ك طماطم. كوب شعيرية. كوب زيت. 10 فصوص ثوم. ملح حسب الرغبة. 2 معلقه ك كمون ناعم. شطه حسب الرغبه. قطعي البصل الى شرائح ثم رشي عليه دقيق وملح وحمرّيه …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفته الرز بالخطوات

كيلو لحمة. 1/2 كيلو رز منقوع ساعة على الاقل. حزمتين خضره. 1/2 كيلو شعيرية. ثوم. بصله. ملعقة صغيرة بهارات. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة. م ص بهارات مشكله. تصبع بالحجم الى انتي عاوزاه وتحمر في زيت ساخن وتفرز لوقت الاستخدام. ممكن تتحط في اي طبيخ او تتعمل في صلصله لوحدها …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني بالخطوات

1 ك لحم مفرومه 4 بصل مبشوره 2 طماطم مبشوره 2 فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره ملح فلفل بهارات لحم شطه قرفه جنزابيل جوزة الطيب 2ونص كوب دقيق رشة ملح 3 ملعقة زيت 2 ملعقة لبن بودره ملعقة ك خميره مدونه في ماء دافئ ملعقة ص سكر ماء دافئ العجينه حسب ما العجينه تلم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل عجينة الكريب بالخطوات

ملعقة كبيرة من الملح . كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الماء. أربع بيضات. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة . تترك العجينة لكي ترتاح بعد تغطيتها بقطعة من القماش لمدة ساعتين. يحرك المزيج بالشوكة قبل الاستخدام، ثم تدهن مقلاة بقليل من الزبدة وتترك حتى تحمى. تغرف كمية من العجين، وتوضع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بلح الشام بالخطوات

كوب ماء 1 كوب دقيق 80 جرام زبدة 5 بيضات بلدي 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا كوب زيت نباتي نصف كوب سكر نصف كوب من الماء والليمون يتم تحضير حلة صغيرة ويتم إضافة السكر والماء علي نار متوسطة حتي يذوب مع التقليب لمدة خمس دقائق ويتم اضافة عصير الليمون ويتم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكريب في المنزل بالخطوات

١ كوب دقيق ٢ بيضة ٢/١ كوب حليب ٢/١ كوب ماء ٤/١ ملعقة صغيرة ملح (تستبدل بالفانيليا للكريب الحلو) ٢ ملعقة كبيرة زبد سائح ١- في وعاء مناسب اخفقي البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب والماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب. ٢- يضاف الملح والزبد مع التقليب. ٣- سخني مقلاة …

أكمل القراءة »