8 الفوائد الصحية للصيام المتقطع
هذا أحد الأسباب التي تجعل الصيام المتقطع 16/8 – الامتناع عن الطعام 16 ساعة في اليوم وتناول الطعام فقط خلال نافذة 8 ساعات محددة – شائعًا جدًا.
جداول الصيام المتقطعة الأخرى ، بما في ذلك طريقة 5/2 (تقييد السعرات الحرارية بشدة يومين في الأسبوع وتناول الطعام بحرية في الأيام الخمسة الأخرى) والصيام 4: 3 المتقطع (الصيام لمدة 24 ساعة ثلاثة أيام في الأسبوع) مرتبطة أيضًا بتحسين الصحة.
زيادة التمثيل الغذائي
جسم الإنسان ليس مصممًا حقًا للوصول إلى الطعام على مدار 24 ساعة. تطورت أجسادنا لتتحمل أوقات الندرة ، والعلماء يعرفون الآن أن الجسم يغير عملية الأيض خلال فترات الصيام.
عادة ، يحرق الجسم الجلوكوز للحصول على الطاقة.
عندما لا تتوفر الكربوهيدرات (التي تتحلل إلى جلوكوز) ، يستخدم الجسم الأحماض الدهنية والأجسام الكيتونية المخزنة بدلاً من ذلك.
تسمى هذه العملية الكيتونية وهي وسيلة فعالة للغاية لإنتاج الطاقة.
تحسين التحكم في سكر الدم
للعثور على الإجابة ، قام الباحثون بحساب الاحتياجات من السعرات الحرارية لثمانية رجال مصابين بمرض السكري وسمحوا للرجال بتناول تلك السعرات الحرارية بين الساعة 8 صباحًا و 2 ظهرًا على مدار فترة خمسة أسابيع.
لم يفقد الرجال الوزن ، لكن مستويات السكر في الدم لديهم تحسنت بشكل ملحوظ.
فقدان الوزن
وفقًا لدراسة عام 2017 نُشرت في JAMA Internal Medicine ، فإن الأشخاص الذين يتبعون خطة صيام ليوم بديل – يأكلون ما يقرب من 500 سعر حراري في يوم واحد ، ثم يتغذون حسب الرغبة في اليوم التالي (ويكررون هذا النمط طوال الأسبوع) – يفقدون عادةً 3 إلى 8 ٪ من وزن الجسم خلال 3 إلى 12 شهرًا.
تحسين ضغط الدم
لاحظ الأطباء منذ فترة طويلة أن الأشخاص الذين يصومون بانتظام كممارسة دينية غالبًا ما يتمتعون أيضًا بقلوب صحية
مما دفع البعض للتساؤل عما إذا كان الصيام المتقطع تقنية يمكن استخدامها للوقاية من أمراض القلب.
في البداية ، لم تكن الإجابة واضحة لأن المتدينين الذين يصومون يميلون إلى عيش حياة صحية إلى حد ما بشكل عام.
القليل من المدخنين أو الذين يشربون الكحول بكثرة ، لذلك ربما يكون الامتناع (أو الاستخدام المعتدل) للتبغ والكحول هو السبب في صحة قلبهم القوية.
قلة الالتهاب
وفقًا لمقال نُشر في The New England Journal of Medicine ، تستجيب الخلايا داخل الجسم للصيام المتقطع عن طريق التحول إلى وضع الإصلاح.
يتم تخفيف الالتهاب وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والسكري.
فوائد الدماغ
خلال فترات الصيام المتقطع ، يحرق الجسم الكيتونات للحصول على الطاقة. تحفز الكيتونات التعبير عن البروتين
الذي يدعم نمو الخلايا العصبية وبقائها ، وهي خلايا دماغية متخصصة تنقل النبضات العصبية.
أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الصيام المتقطع يمكن أن يحسن ذاكرة الحيوانات وقدرتها على مواجهة التحديات ، مثل المتاهة.
أظهرت بعض الدراسات أن أدمغة الإنسان قد تستفيد من الصيام المتقطع أيضًا.
لاحظت دراستان تحسينات في الذاكرة اللفظية. أظهر واحد على الأقل أيضًا تحسنًا في التفكير العام.
الحماية من السرطان
ربما لا يستطيع الصيام المتقطع علاج السرطان أو منعه تمامًا ، لكن الأبحاث الرائعة تشير إلى أن الحد من تناول الطعام قد يبطئ من تطور السرطان ونموه .
وفقًا لمجلة نيو إنجلاند الطبية ، “أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن … صيام اليوم البديل يقلل من حدوث … الأورام.” تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا إلى أن الصيام قد يبطئ نمو الأورام الموجودة – ويزيد من حساسيتها في العلاج الكيميائي والإشعاعي.
انخفاض نسبة الكوليسترول
وفقًا لمايو كلينك – ودراسة طبية أجريت عام 2009 – يمكن أن يقلل الصيام المنتظم ما يسمى بمستويات الكوليسترول “السيئة” (البروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة).
وترتبط مستويات LDL عالية لزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، بما في ذلك النوبات القلبية و السكتة الدماغية ، وذلك الأطباء تشجيع المرضى للحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم ضمن الحدود السليمة.
إذا ارتفعت مستويات الكوليسترول في الدم ، يصف الأطباء عادة الأدوية المخفضة للكوليسترول.
