5 فوائد صحية للشوكولاتة
مكافآت الشوكولاتة الغنية
كشفت الدراسات الحديثة عن فوائد صحية جديدة لتناول الشوكولاتة – وليس فقط النوع الداكن. هناك مجموعة متزايدة من الأبحاث تحدد قوة العلاج الحلو عندما يتعلق الأمر بالبقاء بصحة جيدة والحفاظ على عقلك حادًا.
مثل الأطعمة الخارقة الأخرى ، الشوكولاتة مليئة بخصائص مكافحة الأمراض. وكما اتضح ، يمكنك الحصول على العديد من الفوائد من كل من الحليب الداكن والمعالج بشكل طفيف وأنواع البودرة. لذلك يفرح عشاق الشوكولاتة! فيما يلي خمس طرق يمكن لجرعة يومية من الشوكولاتة أن تعزز صحتك العامة.
الحفاظ على صحة القلب
يمكن أن تلعب الشوكولاتة دورًا رئيسيًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ولا يتطلب الأمر الكثير. وجدت إحدى الدراسات أن البالغين الذين يأكلون أقل بقليل من أونصة من الشوكولاتة كل يوم لديهم معدلات إصابة بأمراض القلب أقل من أولئك الذين لم يأكلوا أيًا منها. في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد كيفية عمل الشوكولاتة بالضبط ، فمن الواضح أن نوع الشوكولاتة الذي تتناوله ليس مهمًا ؛ ظهرت تأثيرات إيجابية لكل من الأصناف الفاتحة والداكنة.
السيطرة على الكوليسترول
يبدو أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة تحمي من تراكم الترسبات على جدران الشرايين أيضًا. ربطت دراسة في مجلة التغذية بين استهلاك الشوكولاتة المنتظم مع انخفاض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، وهو النوع غير الصحي الذي يتراكم في الشرايين. يُعتقد أن عنصرين من الشوكولاتة – حامض دهني وحمض الأوليك – هما المكونان اللذان يحافظان على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة. هنا ، الشوكولاته الداكنة لها الميزة: ربطت الدراسات المقارنة بين الشوكولاتة الداكنة وأقوى تأثيرات خفض الكوليسترول.
تخفيف ضغط الدم
يمكن أن يساعد تناول مربع صغير من الشوكولاتة يحتوي على 50 إلى 70٪ من الكاكاو يوميًا على خفض ضغط الدم ، خاصة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم . عندما يظل ضغط الدم – القوة التي تدفع للخارج على جدران الشرايين – مرتفعًا لفترة طويلة ، فإن الشرايين تتمدد بل وتتلف. تحارب الشوكولاتة هذا مع مركبات الفلافونويد ، والمواد المغذية التي لها قوى مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. يؤدي ذلك إلى تمدد الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم إلى المخ والقلب وتقليل ضغط الدم
منع التدهور المعرفي
يمكن لشرب كوبين من الشوكولاتة الساخنة كل يوم أن يحسن صحة الدماغ ويمنع تدهور الذاكرة. أظهرت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة هارفارد أن الشوكولاتة تزيد من تدفق الدم في مناطق معينة من الدماغ ، وتحسن الوظيفة الإدراكية لدى البالغين. أظهرت الأبحاث أيضًا أن الأشخاص الذين يستهلكون الشوكولاتة كل يوم قد حسنوا الانتباه والذاكرة والوظيفة التنفيذية.
