طريقة عمل الكريب في المنزل بالخطوات
كيف اصنع عجينة الكريب؟
اصنعي حفرة في المكونات الجافة ، ثم اخفقي البيض والحليب. بسيط جدا!
هل خليط الكريب هو نفسه عجينة البانكيك؟
لا ، المكونات متشابهة في الغالب ، لكن خليط الفطائر يحتوي على خمير مثل صودا الخبز أو مسحوق الخبز ، بينما الكريب ليس كذلك. لذلك ستصبح الفطائر أكثر رقة وسمكًا ، بينما الكريب رقيقة وحساسة.
خليط الكريب سائل ، بينما عجينة البان كيك سميكة. لا تخف من مدى رقة عجينة الكريب!
كيف أتأكد من خلو خليط الكريب من أي كتل؟
من المفترض أن يكون خليط الكريب رقيقًا جدًا – حيث يوجد حليب أكثر من الدقيق في الخليط – وتريد أن يكون خاليًا من الكتل. وجدنا أن الخفق اليدوي يعمل بشكل جيد في معظم الأوقات ، ولكن إذا كنت تريد التأكد من أنه نحيف تمامًا ، فيمكنك خلط الخليط في الخلاط أو معالج الطعام.
كيف اصنع عجينة كريب احلى؟
سهل – فقط قم بزيادة كمية السكر. نضيف ملعقة كبيرة فقط ، والتي يمكن مضاعفتها بسهولة إذا كنت تصنع كريب الحلوى.
ما الذي يمكنني إقرانهم به؟
حقا أي شيء تشتهيه سمعك. لكن الفاكهة الطازجة أو ملعقة كبيرة من النوتيلا أو زبدة الفول السوداني هما من الإضافات المفضلة لدينا.
صنع هذه؟ اسمحوا لنا أن نعرف أدناه كيف أحببتهم! إذا كنت الآن مدمنًا على الكريب ، فتأكد من إطلاعك على كعكة قوس قزح هذه !
مكونات
1 ج. طحين لجميع الاستخدامات
2 بيض كبير
1 ملعقة كبيرة. سكر محبب
1/4 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
1 1/2 ج. حليب صافي
1 ملعقة كبيرة. زبدة
فواكه طازجة للتقديم
سكر بودرة للتقديم
الاتجاهات
في وعاء خلط كبير اخفقي الدقيق والسكر والملح حتى يتجانسوا. ثم يصنع جيدا بالدقيق ويضاف البيض. صب الحليب تدريجيًا مع الخفق للخلط بعد كل إضافة. دع الخليط يقف في درجة حرارة الغرفة حتى يتشرب قليلاً في الأعلى ، من 15 إلى 20 دقيقة.
في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة. حوالي 1/4 كوب في المرة الواحدة ، أسقط الخليط بالتساوي في المقلاة ، وقم بتدويره حتى يتغطى بالتساوي.
طهي لمدة دقيقتين ، ثم اقلبها واطبخ لمدة دقيقة أخرى. كرر مع الخليط المتبقي.
قدمي الكريب الدافئ مع الفاكهة الطازجة والسكر البودرة.
