يخفض ضغط الدم ويعزز صحة الأمعاء ويحمي عينيك بالبطاطا الحلوة
سواء كنت تحب التحميص أو الهرس أو الطواجن أو تحويلها إلى فطيرة ، فإن معرفة المزيد عن الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة سيجعل طعم الدرنات البرتقالية أفضل في موسم الأعياد.
أولاً ، يمكن أن يساعدك البوتاسيوم الموجود في البطاطا الحلوة في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية. و جمعية القلب الأميركية يوضح أن المعدنية يقلل من آثار غير صحية من الملح في طعامنا، الامر الذي ادى الى التحرك من خلال نظامنا أسرع. كما أنه يخفف التوتر على جدران الأوعية الدموية ، وهو أمر مهم لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
توصي المنظمة البالغين باستهلاك 4700 ملليغرام من البوتاسيوم على أساس يومي. ستؤدي إضافة البطاطا الحلوة إلى طبقك إلى التخلص من 219 ملليغرام وتساعدك على الوصول إلى هذا الهدف.
تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، مما يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء. بصرف النظر عن التأكد من أن الطعام الذي نتناوله يتحرك بسلاسة عبر نظامنا ، فإن كلا الألياف قادرة أيضًا على التخمر مع البكتيريا الموجودة في القولون لدينا وإنشاء أحماض دهنية قصيرة السلسلة تساعد في وظيفة الأمعاء.
هل تريد المزيد من الامتيازات؟ حسنًا ، سيكون مختلسوا النظر سعداء لأنك تلمس هذه البطاطا البرتقالية. هذا اللون المميز بفضل بيتا كاروتين ، الذي يتحول إلى فيتامين أ لحماية أعيننا ورؤيتنا. تشير الدراسات إلى أن الفيتامين ضروري لتعزيز نظام المناعة لدينا بفضل خصائصه المضادة للالتهابات. تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على الكثير من فيتامين C و B6 للمساعدة في المناعة أيضًا. يوجد أكثر من غرام واحد بقليل من البروتين في كل درنة ، في حالة احتياجك لسبب واحد آخر للتنقيب.
بالطبع ، حتى بدون الفوائد الصحية الرائعة للبطاطا الحلوة ، فإن تعدد الاستخدامات والنكهة اللذيذة يجعلها خيارًا رائعًا لأي وجبة. يمكنك دائمًا خبزها أو تحميصها ، ولكن إذا كنت ترغب في أن تكون أكثر إبداعًا ، فقد حصلنا على الكثير من وصفات البطاطا الحلوة الرائعة التي يمكنك تجربتها.
والآن بعد أن عرفنا جميعًا كم هي رائعة بالنسبة لنا ، فإن كل قطعة من البطاطا الحلوة سيكون مذاقها أفضل.
