وصفات طبخ واكلات

وصفة معكرونة سبانخ كلاسيكية

مكونات

  • 50 جرام زبدة
  • ½ بصل مفروم ناعماً
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 250 جرام سبانخ مغسول جيداً ومزيل السيقان
  • 8 أوراق حكيم مفرومة
  • جوزة الطيب
  • بارميزان أو بديل نباتي مثل وينشستر القديم
  • ملح البحر للتتبيل
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا للتتبيل
  • 500 جرام إسباجيتي

طريقة

1. نذوب نصف كمية الزبدة في قدر كبيرة ونضيف البصل والثوم ونتعرق لمدة دقيقة.

2. أضيفي السبانخ وقلبي جيداً قبل إضافة أوراق المريمية. يتبل بجوزة الطيب والقليل من الملح والفلفل.

3. اطبخي حتى تذبل السبانخ (حوالي 1-2 دقيقة) قبل إبعادها عن النار. يصفى جيدًا لإزالة الماء ويوضع في محضر الطعام ويهرس.

4. في هذه الأثناء ، قم بطهي السباغيتي في الكثير من الماء المغلي المملح حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة. يصفى ويقلب مع الزبدة المتبقية والتحقق من التوابل.

5. يقلب في السبانخ ، يرش جبن البارميزان أو وينشستر القديم على الوجه ويقدم على الفور.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!