وصفات وفوائد صحية

قد يؤدي تناول الفاكهة المجففة إلى تحسين مؤشر كتلة الجسم وتقليص خصرك وخفض ضغط الدم

سأعترف ، لقد اعتقدت دائمًا أن الفاكهة المجففة كانت سيئة بالنسبة لك لأنها ، حسناً ، مذاقها يشبه إلى حد ما الحلوى – أي أنها لذيذة للغاية بحيث لا يكون لها أي فوائد صحية حقيقية. ومع ذلك ، تشير الأبحاث الجديدة إلى أن الفواكه المجففة قد تحسن صحتنا العامة من خلال سد بعض الفجوات الغذائية المهمة جدًا في وجباتنا الغذائية

الفواكه المجففة ليست سيئة بالنسبة لك

كشفت نتائج الدراسة الجديدة ، التي نُشرت في مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، أن الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة المجففة بانتظام لديهم “نظام غذائي عالي الجودة” مقارنة بمن لا يأكلون الفاكهة (الطازجة أو المجففة). هذا يعني أنهم كانوا أكثر عرضة لتناول ما يكفي من العناصر الغذائية التي تعتبر أقل استهلاكًا في النظام الغذائي الأمريكي القياسي ، مثل الألياف والبوتاسيوم.

شرع الباحثون في تحديد ما إذا كانت الفواكه المجففة يمكن أن تساعد في سد الفجوات الغذائية وتحسين جودة النظام الغذائي. قاموا بتحليل البيانات من المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (NHANES) وقدّروا متوسط ​​تناول الفاكهة المجففة بحوالي 25000 شخص من خلال استرجاع النظام الغذائي.

وفقًا للبيانات

تناول حوالي سبعة بالمائة من الأشخاص الفاكهة المجففة. من البيانات التي تم جمعها ، تمكن الباحثون من استنتاج أن أولئك الذين تناولوها كان لديهم نظام غذائي عالي الجودة بشكل عام مقارنة بالأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك. والأمر الأكثر أهمية هو أن الذين يتناولون الفاكهة المجففة أظهروا أيضًا أن مؤشرات كتلة الجسم ومحيط الخصر وضغط الدم الانقباضي أقل من نظرائهم.

مناظرة الفاكهة

هناك الكثير من النصائح المتضاربة حول تناول الفاكهة. يقترح العديد من معلمو النظام الغذائي أنه يجب تجنب الفاكهة لأنها تحتوي على كميات عالية من السكر ، مما قد يساهم في حالات مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم والسكري وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وغير ذلك.

تعد الفاكهة مصدرًا مهمًا للعناصر الغذائية المهمة

مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف. وفقًا للإرشادات الغذائية لعام 2020 للأمريكيين (DGA) ، يجب على البالغين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري أن يستهلكوا كوبين من الفاكهة الطازجة يوميًا (أي ما يعادل كوبًا واحدًا من الفاكهة المجففة). لسوء الحظ ، غالبًا ما يكون النظام الغذائي الأمريكي النموذجي منخفضًا جدًا في الفاكهة. في الواقع ، تشير بعض الأبحاث إلى أن قلة استهلاك الفاكهة هو أحد العوامل الرئيسية المساهمة في الإصابة بالأمراض والعجز في جميع أنحاء العالم! من ناحية أخرى ، ارتبط تناول الفاكهة بشكل إيجابي مع انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وحتى مرض السكري من النوع 2.

لذلك في نهاية اليوم

قد لا تكون هذه الحلوى اللذيذة هي الفاكهة المحرمة بعد كل شيء! إذا كنت قلقًا بشأن تناول السكر ، فقط تأكد من مراقبة حصصك. إذا كنت تقصر نفسك على كوب واحد في اليوم ، فيمكنك التأكد من أنك تفعل شيئًا رائعًا لصحتك.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

ثمانية عشر − سبعة عشر =

زر الذهاب إلى الأعلى