فوائد زيت الجرجير
1- ضبط مستويات السكر في الدم
حيث يحتوي زيت الجرجير على الألياف الغذائية وبالأخص القابلة للذوبان بالماء.
هذا يلعب دورًا في تقليل عملية امتصاص الكربوهيدرات في المعدة.
والمسئولة عن رفع مستوى السكر في الدم، الأمر الذي ينتج عنه السيطرة على مستويات السكر.
2- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
يساعد استخدام زيت الجرجير في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ككل.
ويعود ذلك إلى وجود مادة الكلوروفيل فيه.
جدير بالذكر أن هذه المادة تساعد في حث الجهاز الهضمي وتنشيطه على إفراز أنزيمات معينة تسهل عملية الهضم.
بالتالي الوقاية من الإصابة بالإمساك والمشاكل الهضمية المختلفة.
3- تعزيز صحة القلب
يحتوي زيت الجرجير على مادة اللوتين الضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية.
تعمل هذه المادة على وقاية الشرايين من الإصابة بالتصلب وتراكم الصفيحات فيها، بالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة، وأهمها النوبة القلبية والسكتة الدماغية.
4- يحمي من الإصابة بهشاشة العظام
وذلك بسبب احتواء زيت الجرجير على نسبة عالية من الكالسيوم الضرورية للحفاظ على صحة العظام وصلابتها، وبالتالي يحمي ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
