فوائد اكل المشمش للصحة

فوائد

يوصي الخبراء بأن يأكل الناس الكثير من الفواكه والخضروات ، لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تحتاجها أجسامنا لتزدهر.

المشمش مصدر جيد لما يلي:

فيتامين أ

فيتامين أ ، الذي يسميه العلماء أيضًا الريتينول ، مهم جدًا لصحة العيون.

على وجه التحديد ، يساعد فيتامين أ الجسم على عمل الأصباغ التي يحتاجها لكي تعمل الشبكية بشكل صحيح. وبدونه ، يكون الناس معرضين لخطر الإصابة بالعمى الليلي.

يساعد فيتامين أ أيضًا العينين على إنتاج الرطوبة التي تحتاجها للبقاء مشحمًا بشكل صحيح.

وجدت بعض الدراسات أن فيتامين أ يلعب أيضًا دورًا مهمًا في الجهاز المناعي من خلال تأثير مضاد للالتهابات.

تشمل المصادر الجيدة الأخرى لفيتامين أ:

• الخضار الورقية الخضراء
• الخضروات البرتقالية مثل الجزر ، القرع ، و البطاطا الحلوة
• الشمام
• بيض

فيتامين سي

المشمش أيضًا مصدر جيد لفيتامين سي ، وهو أحد الفيتامينات التي لا يستطيع جسم الإنسان إنتاجها. هذا يعني أنه يجب على الناس الحصول على ما يكفي من فيتامين ج من وجباتهم الغذائية.

يحتوي فيتامين ج على العديد من الوظائف. على سبيل المثال ، مضاد للأكسدة يساعد على حماية خلايا الجسم من إتلاف الجذور الحرة. يحتاج الجسم أيضًا إلى إنتاج الكولاجين لإصلاح الجروح.

يلعب فيتامين ج دورًا أساسيًا في جهاز المناعة ، حيث يساعد آليات الدفاع الطبيعية في الجسم على محاربة البكتيريا والفيروسات.

بعض المصادر الجيدة الأخرى لفيتامين سي تشمل:

• الفلفل الأحمر والأخضر
• الحمضيات
• بروكلي
• فراولة

الأساسية

يحتوي كل 35 جرام (جم) من المشمش الخام على 0.7 جم من الألياف الغذائية . وفقًا لبعض الأبحاث ، يحصل الأشخاص في الولايات المتحدة على حوالي 16 جرامًا من 25-38 جرامًا من الألياف التي يحتاجونها يوميًا.

الفواكه والخضروات الطازجة ، بما في ذلك المشمش ، مصادر ممتازة للألياف.

الألياف حيوية لأنها تساعد الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم. كما أنه يساعد على الهضم ، مما يساعد على منع الإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون ما يكفي من الألياف هم أقل عرضة للإصابة بمجموعة من الحالات الصحية ، بما في ذلك:

• مرض قلبي
• داء السكري من النوع 2
• مرض الرتج ، أو التهاب الأمعاء

البوتاسيوم

المشمش من أفضل مصادر البوتاسيوم . في الواقع ، يمكن أن توفر حصة واحدة من المشمش ما يقرب من ربع الاحتياجات اليومية للشخص.

البوتاسيوم هو إلكتروليت تحتاجه الأعصاب للعمل وتحتاج العضلات إلى الانقباض. يحتاج الجسم أيضًا إلى البوتاسيوم لنقل العناصر الغذائية إلى الخلايا والتخلص من النفايات الخلوية.

كما أنه يلعب دورًا في صحة القلب عن طريق مساعدة نبض القلب على البقاء منتظمًا.

بعض المصادر الجيدة الأخرى للبوتاسيوم تشمل:

• عدس
• قرع
• البرقوق والزبيب
• بطاطا