طريقة عمل سلطة كولسلو بالخطوات

مكونات

كول سلو كريمي 

  • 1 رأس ملفوف أخضر ، مقطع ناعم

  • 2 جزرة كبيرة ، مبشورة بشكل ناعم

  • 3/4 كوب مايونيز (174 جم)

  • ملعقتان كبيرتان (24 جم) من القشدة الحامضة

  • ملعقتان كبيرتان (3 جم) من البصل المبشور

  • 2 ملاعق طعام (24 جم) سكر أو حسب الذوق

  • ملعقتان كبيرتان (30 مل) من الخل الأبيض

  • 1 ملعقة كبيرة (6 جم) من الخردل الجاف

  • 2 ملاعق صغيرة (4 جم) من بذور الكرفس

  • ملح وفلفل طازج حسب الرغبة

سلطة كول سلو الجنوبية

  • 1 رأس صغير من الملفوف الأحمر أو الأخضر

  • 2 إلى 3 جزر كبير

  • 1 ⁄ 2 كوب (120 مل) من اللبن

  • 1/2 كوب (116 جم) من المايونيز

  • 1 ⁄ 4 كوب (59 مل) من النبيذ الأبيض أو خل التفاح

  • 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) من السكر المحبب

  • 1/2 ملعقة صغيرة (3 جم) من الملح

يصنع من 10 إلى 12 حصة

كولسلو ثلاثي الألوان مع ليموني

  • 1/2 رأس ملفوف أخضر ، محفور

  • 1/2 رأس ملفوف أحمر ، محفور

  • 1 رطل (450 جم) من الجزر ، مقشرة ومقطعة

  • باقة كبيرة من الكزبرة ، مفرومة خشنة

  • 1 ⁄ 3 كوب (79 مل) من عصير الليمون الطازج

  • 2 ⁄ 3 كوب (160 مل) من الزيت المحايد ، مثل زيت الفول السوداني أو زيت القرطم

  • 1 إلى 2 ملعقة صغيرة (4 إلى 8 جم) من السكر

  • ملح كوشير وفلفل طازج حسب الرغبة

Content Protection by DMCA.com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *