طريقة عمل سلطة الكرنب بالتفاح بالخطوات

مكونات

  • ⅓ كوب زيت زيتون
  • 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح
  • 3 ملاعق طعام من شراب القيقب أو العسل
  • 2 حبة ملح كوشير
  • الفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 1/2 كوب جوز
  • 1 رأس ملفوف سافوي *
  • 2 تفاح
  • 1/2 كوب جبن بارميزان (أو بيكورينو رومانو)

تعليمات

  1. لخلط الصلصة ، اخلط زيت الزيتون وخل التفاح والعسل وملح كوشر والفلفل الأسود الطازج المطحون.
  2. إذا رغبت في ذلك ، نخب الجوز عن طريق وضعها في مقلاة جافة على نار خفيفة لعدة دقائق ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه بنيًا وعطرًا قليلاً. ترفع مباشرة من الحرارة في وعاء.
  3. قطعي الملفوف إلى شرائح رفيعة . 2 قلب التفاح ويقطعهم. (إذا كنت لا تأكل على الفور ، رشي التفاح بقليل من عصير الليمون لمنع البني.) باستخدام مقشرة الخضار ، يحلق جبن البارميزان أو بيكورينو رومانو.
  4. للتقديم ، ضعي الملفوف على طبق التقديم ، ثم ضعي التفاح والجوز والجبن والصوص.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *