طريقة عمل المجدرة بالخطوات

المقادير

2 كوب عدس
1/2 كوب ارز
4 حبة بصل
3 ملعقة كبيرة زيت الذرة
1/2 ملعقة صغيرة بذور الكمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملاحظات اخصائية التغذية

  • المجدرة هي طبق نباتي له شعبية كبيرة.
  • يأتي العدس في هذا الطبق بديلا عن البروتين الحيواني.
  • يقدّم مع هذا الطبق عادة سلطة خضروات وكوب من اللبن.
  •  لتحضير المجدرة بطريقة صحيّة وتقليل السعرات الحرارية استبدلي الأرز الأبيض بالبرغل لأنه غني بالألياف الغذائية التي تساهم في الشعور بالشبع.
  • امتنعي عن قلي البصل و ذبّليه في مقلى على نار هادئة بإضافة القليل من الملح والماء.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية 566
بروتين 27 غرام
دهون إجمالية 11 غرام
مجمل كربوهيدرات 87 غرام
ألياف غذائية 31 غرام
صوديوم 301 ملغم
كوليسترول 0 ملغم
تقييم المستخدمون: 3 ( 1 أصوات)
Content Protection by DMCA.com

شاهد أيضاً

طريقة عمل سلطة البروكلي بالخطوات

المقادير ¼ كوب لوز شرائح محمص ¼ كوب زبيب 2 رأس صغير بروكلي ½ رأس …