طريقة عمل الكيكة بالكاكاو بالخطوات

الاتجاهات

• 1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن مقلاة خبز 13 × 9 × 2 إنش بالدهن والدقيق.
• 2. يُمزج الزبدة والماء والكاكاو في قدر صغيرة. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلي المزيج ؛ ازالة من الحرارة. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر وصودا الخبز والملح. يضاف خليط الكاكاو الساخن. أضف البيض والقشدة الحامضة. يخفق على سرعة متوسطة للخلاط حتى يمتزج جيدًا. صب الخليط في المقلاة المحضرة.
• 3. اخبزي لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يتم إدخال الكماشة الخشبية في المنتصف وتخرج نظيفة. بينما لا تزال الكيك ساخنة ، ضعي الصقيع باستخدام فادج الكاكاو. تبرد تماما في مقلاة على رف السلك. يصنع 12 حصة.
• كاكاو فدج فروستينج
• 1/4 كوب (نصف عود) زبدة أو سمن
• 1/4 كوب حليب
• 2 ملاعق كبيرة كاكاو هيرشي
• الملح اندفاعة
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 كوب سكر بودرة
• يُمزج الزبدة والحليب والكاكاو والملح في قدر صغيرة. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا ومكثفًا قليلاً. ازالة من الحرارة؛ أضيفي الفانيليا. ضع السكر البودرة في وعاء متوسط ​​الحجم. يضاف خليط الكاكاو. اضرب حتى تصبح ناعمة. استخدم على الفور. حوالي 1 كوب كريمة.