طريقة تحضير شوربة الفطر

مكونات شوربة الفطر

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • 220 غرام من الفطر الطازج والمقطع
  • ربع كوب من البصل المفروم
  • ست ملاعق كبيرة من الطحين
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 400 ملليتر من مرقة الدجاج
  • كوب من الكريمة
  • بعضًا من أوراق البقدونس للزينة.

طريقة تحضير شوربة الفطر

  1. بوعاء كبير، قم بإذابة الزبدة وقلي كل من البصل والفطر، حتى يصبح الأخير ناضجًا
  2. قم بمزج الطحين والملح والفلفل الأسود ونصف كمية مرقة الدجاج معًا، من ثم ضعها على المزيج السابق
  3. دعها حتى تغلي وحرك بين الفترة والأخرى، حتى يصبح المزيج متماسك وكثيف، لمدة دقيقتين تقريبًا
  4. خفف الماء وقم بإضافة الكريمة، وحركه قليلًا، واتركه لمدة 15 دقيقة.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

السعرات الحرارية 136
الدهون 8 غرام
الكوليسترول 33 ملغرام
الصوديوم 842 ملغرام
الكربوهيدرات 10 غرام
البروتين 4 غرام
تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !
Content Protection by DMCA.com

شاهد أيضاً

طريقة عمل الكبسة السورية بالخطوات

ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. اثنان كيلو غرام من الدجاج. ملعقة صغيرة بهار المشكل. ملعقة …