صحة وطب

صحة العين: 6 عناصر غذائية مهمة وأفضل 10 أطعمة لعينيك

عندما تفكر في أشياء في جسمك تتأثر بالطعام ، فقد لا تكون في ذهنك. لكن الطعام الذي تتناوله يمكن أن يؤثر على رؤيتك.

ستعطيك هذه المقالة بعض الأفكار حول كيفية حماية عينيك أثناء تناول الطعام بشكل جيد!

مشاكل العين الشائعة

بعض الشكاوى العين الأكثر شيوعا تشمل جفاف العين ، و الرقة ، و الوردي العين ، جفن، قصر النظر، طول النظر أو.

تشمل مشاكل العين الأكثر خطورة ما يلي:

  • الجلوكوما هناك ضغط متزايد في العين.
  • إعتام عدسة العين يمكن أن يؤثر هذا على رؤيتك وهو شائع جدًا عند كبار السن.
  • التنكس البقعي المرتبط بالعمر فقدان التركيز في العين بسبب الشيخوخة.
  • اعتلال الشبكية السكري هو أحد مضاعفات مرض السكري حيث تلتهب الأوعية الدموية بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم. إذا لم يتم التحكم في الجلوكوز ، فقد يؤدي ذلك إلى العمى.

العناصر الغذائية اللازمة لعيون صحية

فيما يلي بعض العناصر الغذائية المهمة جدًا لصحة العين.

  • من الأفضل تناول فيتامين أ في شكله النشط من بيتا كاروتين لتحسين صحة العين. عادة ما يرتبط نقص هذا الفيتامين بالعمى الليلي ومشاكل العين عند الأطفال.
  • اللوتين والزياكسانثين هما من مضادات الأكسدة الأكثر ارتباطًا بصحة العين. أظهرت الدراسات أنه يلعب دورًا في تقليل مخاطر التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
  • للأحماض الدهنية أوميغا 3 تأثيرات مضادة للالتهابات وقد أظهرت الدراسات أنها تقلل من خطر الإصابة باعتلال الشبكية السكري.
  • حمض جاما لينولينيك (GLA) هو نوع من أحماض أوميغا 6 الدهنية. على عكس العديد من أوميغا 6 ، والتي تعتبر من العوامل المسببة للالتهابات ، فإن هذا النوع مضاد للالتهابات. تتأثر الأوعية الدموية في العين بالالتهاب ، مثلها مثل تلك الموجودة في باقي الجسم.
  • تعرض الفيتامينات C و E خصائص مضادة للأكسدة تساعد في إصلاح تلف العين الناجم عن الإجهاد التأكسدي.
  • الزنك هو عنصر غذائي مهم لصحة العيون. ثبت أن نقص الزنك يساهم في زيادة خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر في وقت لاحق من الحياة.

أفضل الأطعمة لصحة العين

إذن أين يمكنك الحصول على العناصر الغذائية المهمة في نظامك الغذائي لتجنب هذه المشاكل الشائعة وتحسين صحة العين؟ في كثير من الأطعمة! هنا 10!

1. السبانخ

السبانخ توفر الأوراق الخضراء الداكنة 60٪ من فيتامين أ اليومي و 15٪ من الزنك اليومي لكل وجبة. والأفضل من ذلك ، أن الكثير من فيتامين (أ) على شكل بيتا كاروتين. كما أنه يوفر مضادات الأكسدة.

2. سمك السلمون

سمك السلمون مليء بأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة لعينيك. بالإضافة إلى أنه يحتوي على مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات.

3. الجزر

يعتبر الجزر مصدرًا رائعًا لفيتامين أ على شكل بيتا كاروتين ، كما أنه يحتوي على لوتين وزياكسانثين وفيتامين سي مما يساعدك على الرؤية في الظلام.

4. الجريب فروت

يمكن أن يلبي العنب البري 24٪ من احتياجاتك من فيتامين سي لكل وجبة. تحتوي على فئة من مضادات الأكسدة تسمى الأنثوسيانين ، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات ولها أيضًا دور في صحة العين.

5. البطاطا الحلوة

تعد البطاطا الحلوة مصدرًا رائعًا آخر لفيتامين أ ، والذي يوجد عادة في الفواكه والخضروات البرتقالية. كما تحتوي على فيتامين سي بالإضافة إلى أن البطاطا الحلوة عبارة عن كربوهيدرات معقدة ، مما يعني أنها تهضم ببطء ولا ترفع نسبة السكر في الدم مثل المشروبات السكرية على سبيل المثال.

6. الفلفل الحلو

يحتوي الفلفل الحلو ، وخاصة الأحمر والأصفر ، على الكثير من البيتا كاروتين. كما أنها تحتوي على فيتامين E والألياف التي تساعد على استقرار نسبة السكر في الدم.

7. الجوز

المكسرات مليئة بالدهون الصحية! إنها توفر 14٪ من احتياجاتك اليومية من حمض ألفا ليبويك (ALA) ، والذي يتم تحويله بعد ذلك في جسمك إلى EPA و DHA ، وهما نوعان من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعزز الاستجابات الالتهابية الصحية.

بالإضافة إلى أنها مصدر جيد لفيتامين E وتحتوي على النحاس ، وهو عنصر غذائي آخر مفيد لصحة العين.

8. محامي

الأفوكادو غذاء رائع يدعم صحة العيون! يحتوي الأفوكادو على فيتامينات E و C و A و K بالإضافة إلى الألياف والنحاس والزنك! كما أنها تحتوي على دهون صحية على شكل حمض الأوليك ، مما يقلل الالتهاب.

9. البروكلي

يعتبر البروكلي مصدرًا رائعًا لفيتامين سي ، ويحتوي أيضًا على فيتامين أ ، وبيتا كاروتين ، واللوتين ، والزياكسانثين ، والزنك ، والنحاس.

10. الفراولة

تحتوي الفراولة على 11٪ من احتياجاتك من فيتامين سي وغنية بالنحاس وفيتامين هـ ، كما أنها تحتوي على فئة من مضادات الأكسدة تسمى البروسيونين ، وهي مدرجة في قائمة مضادات الأكسدة لعيون صحية.

الأطعمة الأخرى المفيدة لصحة العين

  • يحتوي البيض ، وخاصة صفار البيض ، على نسبة عالية من اللوتين.
  • يُقترح الفواكه ذات الصبغات الأرجوانية أو الحمراء ، مثل التوت والكشمش ، للحفاظ على صحة العين.

نصائح وقائية للحفاظ على صحة العين

  • بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، فإن الحفاظ على وزن صحي وممارسة الرياضة يساعدان في منع مضاعفات السمنة . يمكن أن تكون بعض مشاكل العين وراثية ، لذا من المهم معرفة عوامل الخطر والتاريخ.
  • لا تدخن ، حيث توجد بعض الأدلة على أنه يمكن أن يقلل من سمك الشبكية. مع تقدمك في العمر ، ركز على العناصر الغذائية المذكورة أعلاه لتقليل مخاطر التنكس.
  • حماية عينيك من الضوء الأزرق ، والسماح لها بعدم النظر إلى الشاشة ، وارتداء النظارات الشمسية والحماية المناسبة يمكن أن يساعد في منع إصابات العين.
  • أخيرًا ، إجراء فحوصات العين بانتظام هو أفضل طريقة لمنع المشاكل حتى يتمكن طبيب العيون الخاص بك من تصحيحها بسرعة!

ما الأطعمة التي يجب تجنبها عند التفكير في صحة العين؟

ترتبط صحة العين بصحة القلب والأوعية الدموية. هذا يعني أن اتباع نظام غذائي صحي وتجنب الأطعمة الحلوة أو المالحة أو الغنية بالدهون لن يقلل فقط من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم ، ولكنه سيفيد عينيك أيضًا.

هناك أيضًا بعض الأدلة على أن تناول الكحول بكميات أكبر من المعتدلة يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!