حساسية الطعام المخفية التي يمكن أن تسبب التعب ومشاكل في القناة الهضمية
قالت تامي ستاكلهاوس ، 49 سنة ، “هذا مجرد ميؤوس منه” ، وهي تمسك بالمكنسة الكهربائية للحصول على الدعم وهي تغرق على درجات سلمها ، والدموع الساخنة تنهمر الأنهار على خديها. “كانت الشركة قد حان موعدها قريبًا ، لكن التعب الشديد جعلني أرتدي بيجامة وغير قادر على حشد الطاقة للتنظيف. لقد حان الوقت للاعتراف بأنني بالكاد أستطيع مواكبة منزلي ، ناهيك عن وظيفتي. لكن التفكير في الاحتمالية القاتمة للتقدم بطلب للحصول على الإعاقة جعلني أتساءل ، هل سيكون هذا حقًا واقعي إلى الأبد؟
“الإرهاق كان رفيقي الدائم وغير المرحب به لعقود. بالإضافة إلى ذلك ، لقد أصبت بألم في الجسم ، والصداع الحاد ، وأعراض تشبه أعراض الأنفلونزا.
“لقد أدرت قسم الدعم لشركة برمجيات ، لكن البقاء مستيقظًا وتركيزًا على ساعات العمل الثماني تلك بدا وكأنه جهد شاق. لقد جعل التعب أيضًا من الصعب الاستيقاظ ، لذا كان الوصول إلى العمل في الوقت المحدد تحديًا ، وتم توبيخ تأخري. أصبت بالاكتئاب وشعرت أن سيطرتي تتلاشى وأن جسدي كان ضدي.
“كلما قلقت أكثر ، ساءت أعراضي. ولم تكن مهنتي فقط هي التي تأثرت ؛ أجبرني التعب على قول “لا” لكل دعوة مرحة جاءت في طريقي. إنه لأمر مؤلم أن أفوت فرصة صنع الذكريات مع أصدقائي وعائلتي ، ناهيك عن مقابلة أشخاص جدد. بالإضافة إلى ذلك ، كنت أعيش على الحبوب و PB & Js – كان وضع البقاء على قيد الحياة هو أفضل ما يمكنني حشده.
“نظرًا لأن الإرهاق ألحق المزيد والمزيد من الخراب بحياتي ، فقد كنت مصممًا على العثور على إجابات. التهمت كتبًا عن إجهاد الغدة الكظرية ، وسكر الدم ، وفرط نمو المبيضات ، لكن لم أقرأ عن الألم العضلي الليفي عندما نقرت جميع قطع الألغاز معًا. وصفت أعراضي لطبيبي وسألت عما إذا كنت قد أصبت بالألم العضلي الليفي ، لكنها سرعان ما رفضته ، قائلة إن الجاني الحقيقي هو الاكتئاب الناجم عن ضغوط العمل. أحالتني إلى مستشار دون مزيد من المناقشة.
“لحسن الحظ ، التقيت بزوجي سكوت وتزوجته خلال هذه الفترة الزمنية الصعبة. نظرًا للتحديات التي كنت أواجهها في العمل ، حثني على ترك وظيفتي والتركيز على صحتي. مع التأمين الجديد ، كنت بحاجة إلى طبيبة جديدة واخترت طبيبة عشوائية ، لكنني أعتقد حقًا أن الله هو من اختارها. استمع إلي هذا الطبيب الجديد وأنا أشارك أعراضي وفحص سجلاتي ومختبراتي بصبر. لقد تحققت من صحة مخاوفي ، مؤكدة إصابتي بالألم العضلي الليفي لكنها قالت إن الوقت قد حان لاستعادة حياتي. أخيرًا ، شخص ما يمكن أن يفهمني ويساعدني ، فكرت بارتياح. بكيت طوال الطريق إلى البيت!
بداية جديدة
“كنت أتلقى الكثير من الوصفات الطبية من طبيبي الآخر ، لذلك بدأ طبيبي الجديد في تدوير الأدوية لإيجاد مزيج من شأنه أن يجلب الراحة أثناء عملي من أجل الصحة على المدى الطويل. على الرغم من ذلك ، كانت هناك أيام كان فيها الخروج من السرير انتصارًا. بدا الأمر وكأن جسدي قد انهار أخيرًا.
“في محاولة يائسة من الشعور بالتحسن ، سألت طبيبي عما يمكنني فعله أيضًا ، واقترحت أن أقابل مدربًا صحيًا. لذلك حددت موعدًا مع بوني. لقد علمتني الكثير وساعدتني على إدراك أنه عندما اتخذت خيارات جيدة ، مثل الذهاب إلى الفراش مبكرًا ، شعرت بتحسن. أصبح تعويذي: إذا فعلت ما أحتاج إلى فعله اليوم ، فسيكون الغد أفضل. لم أعد أنتبه لنفسي لكوني “كسولًا” بسبب الراحة وعدم العمل بمجرد أن أدركت أنني أفعل ما أحتاجه لأتحسن.
“بعد بضعة أشهر فقط من التدريب ، فقدت 25 رطلاً وكان لدي المزيد من الطاقة لدرجة أنني قررت أن أصبح مدربًا صحيًا بنفسي. في هذه العملية ، وجدت أنني أعاني من حساسية تجاه الغلوتين ودهشت من أن تناول الطعام الخالي من الغلوتين يقلل بشكل كبير من الإرهاق والألم. بعد أن كنت خالية من الغلوتين لمدة ثلاثة أشهر. – وفقدت 15 رطلاً آخر! – أراد طبيبي أن يبدأ في تقليل أدويتي.
لقد كنت أعتمد عليهم لأظل عمليًا لفترة طويلة لدرجة أن الفكرة قلقتني ، على الرغم من كل التغييرات الإيجابية في صحتي. لكنها وعدت بأخذها ببطء. في البداية أخرجتني من مضادات الاكتئاب ثم مدس نومي. بعد بضعة أشهر ، تخلصت من جميع مسكنات الألم ، واليوم أصبحت خالية من الأدوية.
“في العام الماضي ، فزت بالنصر النهائي عندما أعلن طبيبي أن الألم العضلي الليفي في حالة تعافي. لقد صدمت! يقول الكثير من الأطباء إنه لا يوجد علاج ويجب أن يعتاد المرضى على “الوضع الطبيعي الجديد”. اليوم ، أقوم بتوجيه كل طاقتي إلى شغفي الجديد ، لمساعدة النساء المصابات بالفيبروميالغيا. ليس فقط أنا مدرب الصحية وفيبروميالغيا مدرب معتمد، ولكن لقد كتبت كتابين ( استعادة حياتك و وفيبروميالغيا مدرب ) والمضيف فيبروميالغيا البودكاست . لا يمكن أن تكون حياتي أفضل! ”
هل هذه الحساسية تجاه الطعام تجعلك متعبًا؟
إذا كنت مرهقًا باستمرار وتعاني من اثنين أو أكثر من الأعراض التالية ، فقد يكون السبب هو حساسية الغلوتين غير المشخصة.
- أوجاع / ألم في الجسم
- إسهال
- طفح جلدي
- قشرة رأس
- الغازات الزائدة
- النسيان
- ضعف في التوازن
- الصداع
- مشاكل في النوم
- ضباب الدماغ
إصلاحات حساسية الغلوتين
يقول طبيب القلب ويليام ديفيس ، مؤلف كتاب Wheat Belly: “أود أن أزعم أن 100 في المائة من البشر يعانون من عدم تحمل القمح أو الحبوب” . “وما يقرب من 50 في المائة لديهم شكل من أشكال حساسية الغلوتين التي يمكن أن تسبب تهيج الأمعاء والطفح الجلدي وآلام في جميع أنحاء.” الجاني الرئيسي؟ “Gliadin ، أحد مكونات الغلوتين التي تسبب حالة تسمى الأمعاء المتسربة ، تفتح الحواجز بين الخلايا المعوية للسماح بدخول المواد الغريبة إلى مجرى الدم ،” يشرح الدكتور ديفيس. “تظهر الأبحاث أن الأمعاء المتسربة هي سبب العديد من أمراض المناعة الذاتية.”
“العديد من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين قد لا يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي ، ولكن بدلاً من ذلك يعانون من التعب أو آلام المفاصل أو الأعراض العصبية” ، كما يشير الطبيب أكيل بالانيزامي ، المتدرب في جامعة هارفارد ، ومؤلف كتاب The Paleovedic Diet. “تتداخل العديد من هذه الأعراض مع الألم العضلي الليفي وتحاكيها ، مما يجعل التشخيص صعبًا.”
يعد الاستغناء عن الحبوب أفضل طريقة لاستنشاق حساسية الغلوتين. وحتى النساء المصابات بالألم العضلي الليفي – وليس فقط الأعراض التي تحاكيها – يمكن أن يستفدن. يعد الدكتور ديفيس بأن “حوالي نصف المصابين بالفيبروميالغيا سيحصلون على راحة كبيرة أو كاملة عن طريق الاستغناء عن الحبوب”. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للاستراتيجيات الواردة أدناه أن تساعد في التئام القناة الهضمية المتسربة لاستعادة الطاقة.
ابحث عن زيت جوز الهند
يقول الدكتور Palanisamy: “يحتوي على مضادات طبيعية للميكروبات تساعد في موازنة ميكروبيوم الأمعاء ، والتي يمكن أن تساعد في التئام الأمعاء”. علاوة على ذلك ، تشير الدراسات إلى أن زيت جوز الهند يقلل من نمو حشرات الأمعاء الضارة إلى النصف ويعزز عملية التمثيل الغذائي بنسبة 50٪. تناول 1 ملعقة صغيرة. في اليوم ، يُمزج مع تتبيلات السلطة أو البطاطس المقلية.
ارتشف كوبًا من مرق العظام يوميًا
إنه غني بالجلوتامين ، وهو حمض أميني وجد أنه يقلل من نفاذية الأمعاء بنسبة 40 في المائة في دراسة ألمانية.
